Jamur Tiram Abu-abu atau di pasar lebih dikenal dengan nama Jepangnya yaitu Hiratake adalah jenis jamur tiram yang masih cukup langka di Indonesia. warna tiram abu-abu sesuai namanya yaitu abu-abu sedikit kebiruan. Rasanya manis dan sering disajikan oleh restoran Jepang di menu mereka. Penasaran dengan rasanya yang bernuansa Jepang? Tidak perlu-jauh-jauh ke Jepang, cukup hubungi MusHome untuk mendapatkan versi rumahannya, dijamin sama

Manfaat mengkonsumsi jamur hiratake:

1. Antimikroba
2. Antimutagen
3. Bersifat antioksidan dan antikanker