Jamur tiram memiliki kandungan lovastatin yang berpotensi sebagai alternatif penghambat proses osteoklastogenesis, yaitu pembentukan osteoklas yang menjadi pemicu utama osteoporosis. Selain itu, lovastatin juga dapat mencegah penyakit hiperkolesterolemia. Lovastatin menghambat sintesis (pembentukan) kolesterol dalam tubuh kita dengan jalan menghambat enzim HMG-KoA reduktase.

jamur-tiram