Edible Coating adalah suatu lapisan tipis yang diaplikasikan pada produk pangan dan aman untuk dikonsumsi bersama dengan produk tersebut. Teknologi ini merupakan teknik baru pada proses pengemasan makanan, menggantikan kemasan plastik komersil. Hal ini dikarenakan edible coating lebih ramah lingkungan dan diklaim lebih aman dibandingkan dengan kemasan konvensional. Manfaat Seperti yang kita ketahui, makanan yang […]
