Saat kita berbicara tentang jamur konsumsi, kita harus kembali melihat ke masa lalu. Laporan awal ditemukannya jamur konsumsi adalah di Spanyol (18.700 tahun yang lalu). Selain itu, ditemukan pula di Cina (5000-6000 tahun yang lalu) dan Mesir (4000 tahun yang lalu). Cara bagaimana manusia terdahulu menentukan jamur tersebut dapat dikonsumsi masihlah simpang-siur. Ada satu teori […]
Tag Archives: mushome.id
Expo makanan dan minuman berskala internasional yaitu The Global Food Marketplace atau dikenal dengan Salon International de L’alimentation (SialInterFOOD) kembali diadakan. Kali ini, lokasi yang dipilih adalah Jakarta International Expo (JIEXPO), Kemayoran, Indonesia. Expo tersebut diikuti oleh banyak industry yang bergerak di bidang makanan dan minuman. SIALInterFOOD dilaksakan sebagai batu loncatan untuk meningkatkan industry kuliner […]
Mushome dan Pemerintah Kota Cimahi turut meramaikan pameran Jabar Explore 2022. Pameran Jabar Explore 2022 digelar pada 2-6 November 2022 di Bandung Convention Centre (BBC), Kota Bandung, Jawa Barat. Jabar Explore menjadi solusi efektif dalam membagikan ekonomi pasca-pandemi Covid 19. Kegiatan ini merupakan sebuah peluang besar bagi seluruh UMKM dalam memaksimalkan pemulihan ekonomi. Pemerintah Kota […]
Jumat (14/10/22), PT Yasa Jamur berpetualang menuju beberapa toko retail yang berada di Kota Bandung. Tujuan utama adalah untuk melihat dan menganalisis tingkat penjualan produk pada toko tersebut dengan satu side mission yaitu membuat konten untuk mengajak masyarakat dan wisatawan yang datang ke Kota Bandung untuk membeli produk kami dari brand Mushome yang berupa mushroom […]
Apa itu MSG? Monosodium glutamat atau yang kita kenal sebagai MSG merupakan penguat rasa yang umum digunakan pada berbagai jenis makanan. BPOM belum menyebutkan dengan jelas batas penggunaan MSG pada makanan sehingga masih terdapat tafsir yang berbeda diantara masyarakat berapakah jumlah yang diperbolehkan. Penggunaan MSG yang berlebihan dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan pada tubuh manusia. […]
17 September, 2022. PT Yasa Jamur Sriwijaya mengikuti acara yang diselenggarakan oleh Sekolah Bina Persada di Kota Baru Parahyangan, Kabupaten Bandung Barat. Kami diundang untuk mengikuti acara yang bertemakan “Preserving the Beauty of Indonesia”. Mengambil konsep besar acara, kami mengangkat jamur sebagai salah satu tanama di Indonesia yang jarang dimanfaatkan menjadi produk-produk yang memiliki rasa […]
Minggu (28/08/22), kembali diadakannya salah satu festival kuliner terbesar di Kota Bandung yaitu Keuken di Kiara Artha Park. Acara ini kembali diadakan setelah sebelumnya tertunda dikarenakan pandemi Covid 19 yang tinggi. Mengangkat tema besar tentang Kesehatan dan memiki tagline “Sunday Funday”. Tema besar ini dipilih setelah mempertimbangkan kualitas kesehatan dikarenakan pada pandemi Covid-19, banyak orang […]
Untuk mewujudkan Indonesia yang lebih sehat, pemerintah dan dinas pertanian membatasi penggunaan pupuk anorganik dan bahan kimia lainnya. Pemberian kedua bahan tersebut akan merubah lahan pertanian secara signifikan. Menurut Kardinan (2016), Indonesia sendiri kaya akan bahan organic dimana bahan tersebut dapat memperbaiki sifat biologis, fisika dan kimia dari tanah. Pupuk organik menjadi salah satu alternatif […]
Tren masyarakat tentang budidaya jamur meningkat berbarengan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat atas gaya hidup yang sehat. Budidaya jamur juga sangat mudah, kita hanya membutuhkan lahan untuk kultivasi dan harus menjaga lingkungan budidaya tetap lembab. Jika lingkungan terlalu panas, maka budidaya akan gagal dikarenakan jamur tidak akan tumbuh. Oleh karena itu, sangat penting bagi para pelaku […]
Edible Coating adalah suatu lapisan tipis yang diaplikasikan pada produk pangan dan aman untuk dikonsumsi bersama dengan produk tersebut. Teknologi ini merupakan teknik baru pada proses pengemasan makanan, menggantikan kemasan plastik komersil. Hal ini dikarenakan edible coating lebih ramah lingkungan dan diklaim lebih aman dibandingkan dengan kemasan konvensional. Manfaat Seperti yang kita ketahui, makanan yang […]