Bahan-bahan:
- 100 gram daging ayam
- 100 gram jamur tiram
- tahu goreng secukupnya
- 100 gram terigu
- 5 sdm tepung beras
- 1 sdm maizena
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 2 sdm mentega untuk menumis
- 1 sdm saos tiram
- 2 siung bawang putih cincang
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- air secukupnya
Cara Memasak:
- Rebus daging ayam hingga empuk, pisahkan dari kaldunya, suwir-suwir ayam, sisihkan
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan suwiran ayam, masak hingga ayam berubah warna
- Masukkan suwiran jamur tiram, tambahkan saus tiram, garam & merica secukupnya
- Tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam, masak hingga kering dan bumbu meresap
- Belah tahu goreng menjadi 2, masukkan tumisan isi ayam jamur
- Masukkan tahu yang telah diisi ke dalam adonan tepung, goreng di minyak panas hingga kecoklatan
- Campurkan terigu, tepung beras, maizena dan tambahkan sedikit garam, tambahkan air hingga terbentuk adonan cair
Tahu isi ayam jamur siap dihidangkan sbg teman saat menonton tv!
