Jamur telah masuk ke dalam diet manusia untuk waktu yang lama. Tetapi tahukah kalian? Seiringnya perkembangan teknologi dan inovasi pangan yang pesat, banyak sekali olahan jamur yang muncul. Pada umumnya, jamur yang dipasarkan masuk ke dalam 3 kategori. Jamur segar, kering, atau telah melalui proses pangan. Jamur segar dijual pada pasar dan supermarket dikarenakan umur […]
