Jamur merupakan salah satu jenis tumbuhan yang enak dikonsumsi. Berbagai kreasi olahan produk dari jamur seperti jamur chips, bon jamur, nugget jamur hingga siomay jamur. lezatnya mengkonsumsi jamur ternyata memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan tubuh. Tapi perlu digarisbawahi bahwa tidak semua jamur bisa dikonsumsi. Biasanya jamur yang bisa dikonsumsi ialah jamur tiram, jamur kuping dan […]
Category Archives: Jamur
Penyakit yang Umum Menyerang jamur CATATAN: Sebagian besar penyakit yang menyerang jamur disebabkan oleh kurang bersihnya kumbung, lingkungan sekitar, dan personil yang bertugas. Karena itu, menjaga kebersihan dapat mengurangi potensi serangan penyakit jamur. SOP mengenai kebersihan kumbung atau budidaya jamur secara umum dapat didownload dari laman berikut ini. http://bit.ly/SOPbudidayajamurtiramkementan Berikut ini adalah penyakit-penyakit yang umum […]
Jamur Ekor Kalkun (Turkey Tail Mushroom) si Unik yang Berkhasiat Jamur ekor kalkun sudah dipercaya selama beribu tahun sebagai obat oleh masyarakat Tiongkok. Jamur ini sudah digunakan sejak abad ke 15 saat Dinasti Ming di China. Masyarakat Jepang menyebut jamur ini dengan sebutan kawaritake atau “cloud mushroom” karena bentuknya seperti awan yang menggumpal. Menurut para […]
Cordyceps adalah salah satu tipe fungi, lebih sering dikenal sebagai salah satu spesies yang dapat dikonsumsi sebagai obat. Meskipun memiliki kekerabatan dekat dengan jamur lain, secara teknis cordyceps tidak sama dengan kebanyakan jenis jamur dan diklasifikasikan berasal dari golongan fungi Ascomycetes. Cordyceps dipanen dari daerah pegunungan tinggi di dunia, terutama pada pegununan Himalaya di Cina, […]
Jamur Ling Zhi si Antikanker dan Penyehat Liver Jamur Ling Zhi atau kadang dikenal dengan nama Reishi (Ganoderma lucidum) merupakan jamur yang memiliki beragam manfaat. Antara lain anti-inflamasi atau peradangan, meningkatkan sistem imun, memperbaiki mental, dan dapat memperpanjang umur. Jamur Ling Zhi dikenal sebagai raja dari segala jamur. Dalam budaya Tiongkok, nama jamur ini diartikan […]
8 Manfaat Jamur Shiitake Jamur shitake merupakan jamur kedua yang paling populer dan peringkat ketiga dalam hal pembudidayaannya. Jamur shitake memiliki tekstur yang kenyal dan memiliki ciri khas dalam hal rasa. Namun, apakah kalian tahu kalau jamur shitake mengandung vitamin B dan memiliki banyak manfaat dalam bidang kesehatan? Seperti untuk melawan sel kanker, penyakit kardiovaskular, […]