Terdapat banyak sekali kandungan gizi yang terdapat pada jamur. Mulai dari karbohidrat, protein, lipid, vitamin, mineral serta fitokimia. Seluruh komponen tersebut berperan penting dalam mengatur dan meregulasi sel yang ada dalam tubuh kita sehingga dapat bekerja secara optimal. Hal tersebut lah yang menjadikan jamur sebagai makanan yang baik untuk dikonsumsi. Yuk kita bedah satu per […]
Tag Archives: manfaat jamur
Jamur merupakan salah satu olahan makanan populer dan favorit masyarakat Indonesia. Sayangnya, tidak semua masyarakat Indonesia mengetahui lebih dalam kandungan dan manfaat yang ditimbulkan dari mengonsumsi jamur. Padahal, jamur memiliki kadungan nutrisi yang cukup luar biasa apabila dikonsumsi secara teratur. Bahkan, ada penelitian yang mengatakan bahwa mengonsumsi jamur secara teratur bisa bikin kita awet muda, […]
Jamur memiliki banyak jenis, salah satunya jamur merang. Di negara kita yang beriklim tropis memudahkan jamur merang tumbuh dan berkembang biak dengan baik. Jamur merang yang memiliki nama ilmiah Volvariella volvacea, dapat dijadikan olahan masakan yang lezat dan bergizi. Dalam 100 gram jamur merang memiliki kandungan Karbohidrat 0,59 %, Vitamin B-1 0,15 mg, Vitamin C […]
Jamur adalah tanaman yang penuh dengan banyak manfaat termasuk untuk tubuh manusia jika kita mengonsumsinya dan mengolahnya dengan benar. Lantas, apakah jamur bisa menjadi opsi bagus untuk mengganti daging? Baik Anda adalah seorang vegetarian atau seseorang yang sedang mengurangi konsumsi daging hewani, tentu jamur adalah pilihan yang tepat karena jamur sendiri bisa menjadi bahan utama […]
Jamur tiram putih (pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jamur yang dapat dikonsumsi oleh manusia dengan rasa lezat dan kandungan gizi tinggi. Disebut jamur tiram putih karena Jamur ini memiliki tudung melengkung menyerupai cangkang tiram dan berwarna putih. Jamur tiram putih (pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur yang kerap dijadikan olahan oleh masyarakat Indonesia. Rasanya […]
Jamur merupakan salah satu jenis tumbuhan yang enak dikonsumsi. Berbagai kreasi olahan produk dari jamur seperti jamur chips, bon jamur, nugget jamur hingga siomay jamur. lezatnya mengkonsumsi jamur ternyata memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan tubuh. Tapi perlu digarisbawahi bahwa tidak semua jamur bisa dikonsumsi. Biasanya jamur yang bisa dikonsumsi ialah jamur tiram, jamur kuping dan […]