Jamur merupakan salah satu olahan makanan populer dan favorit masyarakat Indonesia. Sayangnya, tidak semua masyarakat Indonesia mengetahui lebih dalam kandungan dan manfaat yang ditimbulkan dari mengonsumsi jamur. Padahal, jamur memiliki kadungan nutrisi yang cukup luar biasa apabila dikonsumsi secara teratur. Bahkan, ada penelitian yang mengatakan bahwa mengonsumsi jamur secara teratur bisa bikin kita awet muda, […]
Tag Archives: jamur
Jamur telah menjadi bagian dari diet manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Belakangan ini, terjadi peningkatan konsumsi jamur di seluruh dunia yang melibatkan banyak spesies. Selain rasa yang enak, jamur tinggi akan serat pangan dan memiliki kandungan protein tinggi yaitu pada kisaran 20-30%. Jamur juga mengandung asam amino essensial yang diperlukan oleh tubuh agar tubuh […]
Jamur merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, jampur pun bisa diolah menjadi berbagai macam jenis makanan. Namun, bagi sebagian orang mereka merasa terkendala untuk bisa menyimpan dan mengawetkan jamur. Pada normalnya jamur hanya di simpan di kulkas dan hanya bisa bertahan hingga satu minggu saja, itu pun kualitas dari […]
Fakta unik jamur masih belum banyak diketahui oleh khalayak umum terkhusus masyarakat Indonesia. Jamur merupakan salah satu organisme yang termasuk ke dalam kingdom fungi dan menjadi bagian kelompok eukariota. Jamur tidak memiliki klorofil sehingga bersifat heterotrof, hal itu lah yang menjadi alasan jamur termasuk ke dalam kingdom fungi. Pada dasarnya, jamur sangat bergantung pada makhluk hidup […]
Jamur tiram yang memiliki nama ilmiah Pleurotus Ostreatus memang kerap dijadikan sebagai menu pilihan yang lezat dan kaya akan nutrisi. Biasanya, jamur tiram diolah untuk dijadikan sebagai makanan lezat seperti tumis dan jamur crispy. Jamur tiram memiliki warna yang putih dan berbentuk setengah lingkaran yang menyerupai cangkang tiram hanya saja di tengahnya sedikit cekung. Jamur […]
Budidaya jamur tiram merupakan salah satu budidaya jamur yang cocok dilakukan oleh para pemula. Tak aneh apabila budidaya jamur tiram ini dijadikan sebagai alternatif bagi mereka yang ingin menghasilkan penghasilan tambahan. Selain mudah untuk dipraktikkan, kini berbagai produk olahan terutama makanan yang berbahan dasar dari jamur tiram pun kian bervariatif, mulai dari makanan berat hingga […]
Dikutip dari Science, para ilmuan dari inggris terutama Andrew Adamatzky mengemukakan bahwa jamur sebetulnya bisa berkomunikasi layaknya manusia. Semua jenis jamur dinyatakan bisa berkomunikasi dengan sejenisnya lebih dari 50 kata. Mulai dari jamur liar hingga jamur yang biasa kita konsumsi sehari-hari semuanya bisa berkomunikasi, sehingga hal tersebut membuat semua orang merasa terheran-heran dan bertanya-tanya. Bagaimana […]
Jamur merupakan salah satu makanan favorit masyarakat luas. Bukan hanya di Indonesia, masyarakat di berbagai macam negara pun sangat menggemarinya. Selain rasanya yang lezat, jamur pun memiliki banyak khasiat atau manfaat bagi tubuh. Masyarakat Indonesia biasanya mengolah jamur menjadi beragam makanan yang lezat. Hampir setiap daerahnya memiliki ciri khas dengan kelezatannya masing-masing. Tak aneh apabila […]
Ingin membuat olahan jamur sekreatif mungkun? LaluSiapa yang tidak tahu jamur? Hampir semua orang pernah memakannya. Jamur merupakan salah satu bahan olahan makanan popular dengan berbagai macam, bentuk, dan warna serta hampir semua orang sudah familiar dengan jamur. olahan jamur sangat bagus dijadikan menu makanan keluarga. Terdapat berbagai macam jamur yang dapat kita olah […]
Jamur adalah tanaman yang penuh dengan banyak manfaat termasuk untuk tubuh manusia jika kita mengonsumsinya dan mengolahnya dengan benar. Lantas, apakah jamur bisa menjadi opsi bagus untuk mengganti daging? Baik Anda adalah seorang vegetarian atau seseorang yang sedang mengurangi konsumsi daging hewani, tentu jamur adalah pilihan yang tepat karena jamur sendiri bisa menjadi bahan utama […]