Tren masyarakat tentang budidaya jamur meningkat berbarengan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat atas gaya hidup yang sehat. Budidaya jamur juga sangat mudah, kita hanya membutuhkan lahan untuk kultivasi dan harus menjaga lingkungan budidaya tetap lembab. Jika lingkungan terlalu panas, maka budidaya akan gagal dikarenakan jamur tidak akan tumbuh. Oleh karena itu, sangat penting bagi para pelaku […]
Category Archives: Blog
Edible Coating adalah suatu lapisan tipis yang diaplikasikan pada produk pangan dan aman untuk dikonsumsi bersama dengan produk tersebut. Teknologi ini merupakan teknik baru pada proses pengemasan makanan, menggantikan kemasan plastik komersil. Hal ini dikarenakan edible coating lebih ramah lingkungan dan diklaim lebih aman dibandingkan dengan kemasan konvensional. Manfaat Seperti yang kita ketahui, makanan yang […]
Terdapat banyak sekali kandungan gizi yang terdapat pada jamur. Mulai dari karbohidrat, protein, lipid, vitamin, mineral serta fitokimia. Seluruh komponen tersebut berperan penting dalam mengatur dan meregulasi sel yang ada dalam tubuh kita sehingga dapat bekerja secara optimal. Hal tersebut lah yang menjadikan jamur sebagai makanan yang baik untuk dikonsumsi. Yuk kita bedah satu per […]
Jamur telah masuk ke dalam diet manusia untuk waktu yang lama. Tetapi tahukah kalian? Seiringnya perkembangan teknologi dan inovasi pangan yang pesat, banyak sekali olahan jamur yang muncul. Pada umumnya, jamur yang dipasarkan masuk ke dalam 3 kategori. Jamur segar, kering, atau telah melalui proses pangan. Jamur segar dijual pada pasar dan supermarket dikarenakan umur […]
Wabah Covid-19 yang terjadi sejak awal 2020 menimbulkan kekacauan di seluruh dunia tak terkecuali di Indonesia sendiri. Hal ini memicu kesadaran masyarakat atas pentingnya menjaga kesehatan tubuh untuk terhindar dari penyakit. Cara yang paling mudah adalah dengan meningkatkan sistem imun tubuh. Sistem imun yang kuat, akan menurunkan potensi terserang oleh penyakit yang disebabkan oleh virus. […]
Jamur merupakan salah satu olahan makanan populer dan favorit masyarakat Indonesia. Sayangnya, tidak semua masyarakat Indonesia mengetahui lebih dalam kandungan dan manfaat yang ditimbulkan dari mengonsumsi jamur. Padahal, jamur memiliki kadungan nutrisi yang cukup luar biasa apabila dikonsumsi secara teratur. Bahkan, ada penelitian yang mengatakan bahwa mengonsumsi jamur secara teratur bisa bikin kita awet muda, […]
Jamur telah menjadi bagian dari diet manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Belakangan ini, terjadi peningkatan konsumsi jamur di seluruh dunia yang melibatkan banyak spesies. Selain rasa yang enak, jamur tinggi akan serat pangan dan memiliki kandungan protein tinggi yaitu pada kisaran 20-30%. Jamur juga mengandung asam amino essensial yang diperlukan oleh tubuh agar tubuh […]
Jamur merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, jampur pun bisa diolah menjadi berbagai macam jenis makanan. Namun, bagi sebagian orang mereka merasa terkendala untuk bisa menyimpan dan mengawetkan jamur. Pada normalnya jamur hanya di simpan di kulkas dan hanya bisa bertahan hingga satu minggu saja, itu pun kualitas dari […]
Fakta unik jamur masih belum banyak diketahui oleh khalayak umum terkhusus masyarakat Indonesia. Jamur merupakan salah satu organisme yang termasuk ke dalam kingdom fungi dan menjadi bagian kelompok eukariota. Jamur tidak memiliki klorofil sehingga bersifat heterotrof, hal itu lah yang menjadi alasan jamur termasuk ke dalam kingdom fungi. Pada dasarnya, jamur sangat bergantung pada makhluk hidup […]
Mushroom nugget renyah plant based merupakan salah satu produk andalan dari Mushome. Dari sekian banyak produk, nugget renyah plant based menjadi bagian dari best seller produk dari mushome. Mushroom nugget terbuat dari olahan jamur dan bahan-bahan pilihan dengan cita rasa yang enak dan memiliki lapisan luar yang krispi dan renyah. Biasanya, mushroom nugget paling disukai […]